くぢらもち

新庄の代表的な名菓の一つで、おみやげとして根強い人気があります。歴史は古く、江戸時代には朝鮮の通信使の接待にも出された由緒ある菓子で、白砂糖、黒砂糖、みそ、しょう油、よもぎ、くるみ、あん入りなど種類が豊富です。食べ方で歯ごたえが違い、柔らかく大変不思議な面白い食感があります。